อาหารเมืองไทยใส่ใจทุกคน

 

รูปจากเว็บไซต์ : วีกีพีเดีย

เมณูอาหารไทยก็ต้องต้มยำกุ้งเเล้วคุณน้า

      อาหารไทย คืออะไร?

          เป็นอาหารประจำของประเทศไทย ที่มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน จนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือได้ว่าอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของประเทศไทย อาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดของคนไทย คือ ต้มยำกุ้ง

         สวัสดีค่ะ ดิฉันชอบเมนูนี้มากค่ะ อยากมาเเชร์การทำที่เเสนง่าย ทุกคนสามารถ ดูวัตถุดิบเเละวิธีการด้านล่างได้เลย…

ส่วนผสม มีดังนี้

• กุ้งขนาดแล้วแต่ชอบ6 ขีด

• ข่า ตระไคร้ ใบมะกูด1 มัด

• พริกขี้หนู10 เม็ด

• พริกจินดา7 เม็ด

• น้ำพริกเผา1 ช้อน

• นมสด7 ช้อน

• น้ำปลา2 ช้อน

• น้ำตาล1 ช้อน

• มะนาว2 ช้อน

• หอมแดง6 หัวเล็ก

• ผักชีฝรั่งแล้วแต่ชอบ

วิธีทำ มีดังนี้

1. ใส่น้ำซุปลงต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด
2. เติม น้ำพริกเผา ตราฉั่วฮะเส็ง คนผสมจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา
3. พอน้ำซุปเดือด ใส่กุ้งและนมสด ต้มจนกระทั่งเดือด
4. เติมเห็ดฟางและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด คนผสมจนเข้ากันให้พอทั่ว จึงยกลง
5. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาว และ น้ำมันน้ำพริกเผา ตราฉั่วฮะเส็ง จากนั้นปิดไฟ 
6. โรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบและผักชีก่อนรับประทาน

หรือคุณจะดูคลิปด้านบนนี้ก็สามารถทำได้ง่ายๆ☝️

จัดทำโดย :นางสาวณัฐฌา การเรือง ม.6/7 เลขที่40